Mélangez 3 jaunes d'oeufs et 150 grammes de sucre en poudre, puis ajoutez 450 grammes de fromage de chèvre frais et 30 grammes de farine.
Battez les 3 blancs d'oeufs en neige et ajoutez-les à la préparation.
Versez le tout sur une pâte brisée.
Laissez cuire 40 minutes au four à Thermostat 7.
